Camote Dulce

• Pon el horno a 375 grados

• Pela 7 camotes y ponlos en un traste por 1 hora y 10 minutos

• Mientras que se cosen, vamos a preparar lo que ponemos encima de los camotes. En un plato redundo combina:

  • 4 oz de piña aplastada (trata de no ponerle mucho del jugo de la lata)

  • 1/4 taza de azúcar morena

  • Jugo de 1/2 naranja

  • 1/2 cucharita de vainilla

  • 1/2 barra de mantequilla derretida

• Ya que se enfríen un poco, los cortas en 4 pedazos. Así nos gusta a nosotros, pero también los puedes dejar con cáscara o como quieras

• Pon el líquido encima de los camotes y métalo otra vez en el horno por 10 minutos.

• Mezcla en otro plato redondo 1/2 taza de walnuts aplastados, 1/2 taza de azúcar morena, y 3 cucharas de mantequilla derretida. Pon esto encima de los camotes y métalos otra vez por 10 minutos.